Schmackhafte und pfiffige Kreationen aus größtenteils heimischen Lebensmitteln in Top-Qualität – die sogenannte neue deutsche Küche liegt voll im Trend. Bei uns werden traditionelle deutsche Gerichte gekocht, aber auch sanft revolutioniert. Als Gast werden Sie das Gericht erkennen und trotzdem neugierig werden.
Aber bei allen Reformbestrebungen bleibt das oberste Gebot bestehen: Frische, überwiegend regionale Produkte müssen es sein.