Martinsgansessen in der * Küche *
Donnerstag 11.11.19 ab 17.30 Uhr
Apfel-Grieben-Schmalz mit Laugengebäck und Pumpernickel
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Feld-Wildkräutersalat in Himbeerdressing mit gebratener Gänseleber oder geräucherter Gänsebrust, Kürbis und Pinienkernen
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Gänsebraten: Brust oder Keule mit Maronen, Kartoffelklößen, Preiselbeer-Birne und Rotkraut
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Vanille-Zimtcrepe mit warmen Kirschen und Schokoladeneis
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Menüpreis: 31,– Euro
